【完全攻略】珈琲自家焙煎店はメルカリから始めよう！

食品衛生責任者を取ったらさっそく豆の販売を始めよう！

まずはメルカリからだ、なぜメルカリから始めるべきなのか？そして絶対に犯してはならないルールを紹介していく！

メルカリから始めるべき理由

簡単だから

圧倒的な理由として「簡単」ということがある。そもそもメルカリがここまで普及したのは簡単だからという点が大きい。

写真を撮って、文面を考えて、出品。

そして特に便利なのが「テンプレート」という機能だ。

コーヒーの銘柄によって紹介文を書く必要があるのだが、コレをテンプレートに保存しておけば押すだけで文章を作る事ができる。

これを使えば早く沢山出品する事ができるのだ！ぜひ活用してほしい。（ラクマにはない）

利用者が多いから

これに尽きるメルカリは月間2,000万人ほどの利用者がいるという。

例えるなら人がごった返す大通りに出店を出すようなもの。baseなどの個人オンラインショップは細い裏道の奥の奥の方にある隠れ家みたいなもんで、そもそも人の目につかない。

だからまずはメルカリで量を売ってスキルとやり方を身に付けたい。利用者が多いということは、、、売れやすい。

よく売れるから

モチベーションを保つ上で最重要な事、それは「売れる」という事だ。

誰かが買ってくれる、それすなわち誰かに必要とされているといっても良い。

別にコーヒーなんてのはどこで買ったっていいと言う人の方が多く、競合はいくらでもいる中で自分のコーヒーを選んでくれた。

それが嬉しくて初めて自分の店を出した意味が生まれるんだ。

その点ではメルカリは圧倒的に売れる。毎日売れる。しかしコンスタントに出品し続ける必要がある。その点では努力が必要だがモチベーションを保つ上で売れるというのは絶対だ。

メルカリで犯してはいけないルール

食品表示を明記する

コーヒー豆販売はしっかりと資格、食品表示

（賞味期限、消費期限、保存方法）

を明記する必要がある。

資格は食品衛生責任者と販売届の画像を差し込むだけ。

しかし厄介なのは食品表示の仕方だ。

これで僕は運営に商品を削除された事がある。※正直数えきれないほどある

以下の文面が削除された商品についてのメールに実際に添付されるのだが、これさえ守れば大丈夫なのでぜひ確認してほしい。

◆禁止されている出品物

・安全面、衛生面に問題のある食品類

https://www.mercari.com/jp/help_center/article/911/

◆具体的な商品例

・消費(賞味)期限および食品表示の画像掲載がない食品

消費(賞味)期限の画像掲載がない食品は、健康被害が発生するおそれがあるため、出品を禁止しております。

◆出品時の注意点

・消費(賞味)期限が鮮明に確認できる画像を必ず掲載してください。商品説明に記載があっても画像が確認できない場合や不鮮明な場合は削除対象となります

・商品の追加や変更を行う可能性についてコメントでやりとりをされた場合、追加や変更になる商品すべての消費(賞味)期限が鮮明に確認できる画像の掲載がなければ削除対象となります

・個包装に消費(賞味)期限の記載がない場合、消費(賞味)期限が確認できる外装の画像を掲載し、発送時も必ず一緒に発送してください。中身の個包装だけの発送は禁止しています

・消費(賞味)期限が記載されている個包装の食品をまとめて出品する場合、全ての商品の消費(賞味)期限が確認できる画像を掲載してください

・海外製食品の消費(賞味)期限を含む外装の食品表示の画像を、翻訳アプリ等で加工して掲載している場合は削除対象となります

なお、消費(賞味)期限は食品表示法に定められた下記形式の掲載が必要となります。

【表示例】

・消費期限 　○年○月○日

・賞味期限 　○年○月○日

・賞味期限 　○年○月

また、食品・飲料出品時の注意点について、以下のガイドでご紹介しておりますので、ご参照いただき、出品の際にお役立てください。

食品・飲料出品時の注意点

https://www.mercari.com/jp/help_center/article/796/?utm_source=template&utm_medium=automation_message_template&utm_campaign=584

との事

僕は資格も食品表示もしっかりしていたはずなのだが商品削除をくらってしまった。

これには理由がある。AIが判断しているのか人間が見回りしているのか分からないが

画像である必要がある。

・消費(賞味)期限が鮮明に確認できる画像を必ず掲載してください。商品説明に記載があっても画像が確認できない場合や不鮮明な場合は削除対象となります

との事、しかし当店は注文後に焙煎をするため日付が入れられない。しかし画像でわかりやすく示せば日付自体が入ってなくても大丈夫だった。

みなさんも食品表示は画像で用意しよう。　

まとめ

まずメルカリ始めようと思ったらよく売れているお店の豆を実際に買ってみるのもいい。

食品表示やパッケージの勉強になるし、何が売れているかもよく分かるからだ。

今日は「豆はメルカリから始める」「食品表示を画像で用意する」

という点を強調しておきたい。

では充実した珈琲副業ライフを！